Casa Valduga Terroir Cabernet Sauvignon 750ml

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Casa Valduga Terroir Cabernet Sauvignon 750ml

A vocação vitivinícola da Famiglia Valduga aflorou no coração do Vale dos Vinhedos, onde há mais de um século era denominado como Via Leopoldina, sendo impulsionados pela vontade de prosperar e extrair do solo o suficiente para se viver com dignidade. Respeitar o terroir e compreender que cada casta de uva irá se desenvolver de maneira distinta são as raízes que alicerçam o desenvolvimento de uma grande história. A procura incessante pela verdadeira identidade de cada parcela de solo e seu minucioso estudo, nos estimula a buscarmos os melhores resultados. Compreendendo que a alma do vinho está conectada ao clima, solo, relevo e a constante mudança dos ventos, fez com que a Linha Terroir fosse concebida, valorizando o potencial de cada varietal, cultivados nas principais regiões vitícolas do Rio Grande do Sul.

VINHA:

Região: Campanha Gaúcha - RS
Variedades: 100% de Cabernet Sauvignon.

VINIFICAÇÃO:

8 meses em Carvalho Francês

ANÁLISE SENSORIAL:

Visão: Vermelho rubi profundo e intenso.

Olfato: Possui excelente complexidade aromática. A madeira integra-se de maneira simbiótica, apresentando-se através de marcantes aromas de especiarias. Também remete à cassis, ameixa preta e amêndoas.

Paladar: Apresenta corpo intenso, denotando o clássico caráter do Cabernet Sauvignon. Sua acidez é moderada, e os taninos médios, gerando excelente volume em boca. Seu retrogosto é intenso e persistente. 

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:

Queijos maduros, massas e carnes com molhos condimentados.

Temperatura de Serviço: 16 a 18°C.


 

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