Cave de Angelina Domans 1931 Tinto Corte 2 750 ml

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Cave de Angelina Domans 1931 Tinto Corte 2 750ml

O ano de 1931 é o marco inicial da história da Cave de Angelina. Em 1º de julho daquele ano foi plantado o primeiro vinhedo da família. Devido a importância da data, os melhores vinhos de cada safra levam esta marca, 1931.

VINHA: Vinhedos próprios Serra Gaúcha, Campanha Gaúcha, Serra do Sudeste-RS, Serra Gaúcha

Variedade(s): Petit Verdot 19% Tannat 19% Cabernet Franc 27% Merlot 35%

Graduação alcoólica: 13,6%

VINIFICAÇÃO:

15 meses em Barricas de Carvalho Francês e Americano de primeiro uso

ANÁLISE SENSORIAL:

Visão: Límpido, de coloração rubi brilhante.
 

Olfato: Bouquet complexo e sofisticado, proveniente do
assemblage dos vinhos em harmonia com as notas de
barricas francesas e americanas.

 

Paladar: Elegante, com boa estrutura e volume de boca,
taninos aveludados, em equilíbrio com a acidez.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:

Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 20°C

Harmonização: Por sua complexidade aromática e textura elegante, este pede pratos sofisticados, carnes vermelhas e preparos com molhos de média intensidade.

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