VINHA:
Região: Nova Pádua-Altos Montes/RS
Variedade(s): Chardonnay
Graduação alcoólica: 14%
VINIFICAÇÃO:
Vinho fino tinto seco elaborado com uvas Chardonnay
ANÁLISE SENSORIAL:
Visão: Límpido, brilhante, de coloração amarelo palha e reflexos esverdeados
Olfato: Remete à frutas tropicais com destaque para abacaxi e pêssego em compota.
Em boca se apresenta frutado, fresco, com bom volume de boca.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Serviço: A temperatura ideal é de 6 a 12°C
Harmonização: Queijos moles,massas, peixes e frutos do mar.
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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