Espumante Cave de Angelina Domans Nature 36 meses 750 ml

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Espumante Cave de Angelina Domans Nature 36 meses 750ml

VINHA:

Região: Nova Pádua-Altos Montes/RS

Variedade(s): 60% de Chardonnay e 40% Pinot Noir

Graduação alcoólica: 12%

VINIFICAÇÃO:

Espumante Nature foi elaborado através do método tradicional (champenoise) com as uvas Chardonnay (60%) e Pinot Noir (40%).

Maturação mínima de 36 meses sobre as leveduras.

ANÁLISE SENSORIAL:

Sua coloração é amarelo-palha com reflexos esverdeados, com perlage fina, intensa e persistente.

No nariz é muito fresco, com toque de tostado, mel, feno e amêndoas.

Em boca é encorpado, com acidez equilibrada, bastante seco.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:

Serviço: A temperatura ideal é de 4 a 6°C

 

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