VINHA:
Região: Pinto Bandeira/RS
Variedade(s): 75% Chardonnay e 25% de Pinot Noir.
VINIFICAÇÃO:
Método Tradicional com 24 meses de maturação.
ANÁLISE SENSORIAL:
Visual: Cor amarelo palha com reflexos esverdeados, límpido, brilhante e com excelente perlage.
Olfativo: Aroma elegante, com notas de frutas cítricas, além de notas de amêndoas, manteiga, mel provenientes do tempo de maturação.
Gustativo: Em boca é cremoso e intenso, com excelente mousse e acidez discreta.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Serviço: A temperatura ideal é de 06 a 08°C
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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