VINHA:
Região: Pinto Bandeira/RS
Variedade(s): 100% de Pinot Noir
VINIFICAÇÃO:
Método Tradicional com 24 meses de maturação.
ANÁLISE SENSORIAL:
Visual: Cor rosada com tom salmão, límpido, brilhante e com perlage intenso.
Olfativo: Aroma elegante, com toques de frutas brancas e vermelhas, provenientes da Pinot Noir. Em função do tempo de maturação, também é possível sentir aromas de panificação e frutas secas.
Gustativo: No paladar é cremoso e intenso, com acidez discreta e grande volume de boca.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Serviço: A temperatura ideal é de 06 a 08°C
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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