Don Guerino Sinais Merlot 750ml

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Don Guerino Sinais Merlot 750ml

VINHA:

Região: Alto Feliz/RS

Variedade(s): Merlot

VINIFICAÇÃO:

Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Enchimento dos tanques (encubado). Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada de 25-28°C, remontagens diários. Descube por gravidade. Fermentação malolática espontânea. Estabilização, filtração e engarrafamento.

ANÁLISE SENSORIAL:

Vinho jovem, de coloração vermelha brilhante, com aromas frutados e intensos característicos da mesma uva. Vinho de corpo médio, taninos aveludados e final de boca agradável.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:

Harmonize com Queijos de média maturação, Massas, Galeto e Pizzas

Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C

 
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Sobre a loja

Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!

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