Espumante Don Guerino Brut Rose Malbec 750ml
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R$ 66,49
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R$ 69,99
Don Guerino Brut Rose Malbec 750ml
VINHA:
Região: Alto Feliz/RS
Variedade(s): 100% de Malbec
VINIFICAÇÃO:
Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Prensagem. Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada de 15°C e segunda fermentação em autoclaves por 4 meses. Estabilização, filtração e engarrafamento.
ANÁLISE SENSORIAL:
Apresenta cor cereja, com aromas a frutas vermelhas, rosas e goiaba. Seu paladar é refrescante, com perlage fino e intenso, com espuma cremosa e persistente.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Harmonização: Saladas, risotos leves, queijos e peixes.
Serviço: A temperatura ideal é de 06 a 08°C
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