Espumante Vistamontes Nature Rose de Malbec 750 ml
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R$ 186,20
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R$ 196,00
Espumante Vistamontes Nature Rosé de Malbec 750 ml
VINHA:
Região: Vale dos Vinhedos/RS
Variedade(s): Malbec
VINIFICAÇÃO:
Colheita manual e seletiva, desengaçe seguido de prensagem, debourbage,
fermentação alcóolica com leveduras seelcionadas. Estabilização tartárica afrio. Processo de espumantização método tradicional garrafa à garrafa
Tomada de espuma no início da primavera. Degòrgement após 14 mesesdecontato sobre as lias, adição de
ANÁLISE SENSORIAL:
Espumante com tons acobreados, delicado e fina perlage. No nariz revelabelacomplexidade com notas de frutos vermelhos frescos e pão fresco. Embocaconfirma a exuberância de frutas vermelhas, com rica cremosidade, persistênciaeelegância. Acidez vibrante e final de boca
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Harmonização: Pratos à base de salmão, sushi, bacalhau, paella de frutos do mar, queijosdemassa mole, risoto de frutos do mar
Serviço: A temperatura ideal é de 6 a 8°C
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