Larentis Gran Reserva Chardonnay Arcangelo 750ml

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Larentis Gran Reserva Chardonnay Arcangelo 750ml

Vinhedo de apenas 7 anos, mas em um lugar que carrega muita história, pois foi nesta mesma parcela que de forma pioneira a família larentis plantou no fim da década de 70 as primeiras mudas da variedade Chardonnay da região.

VINHA:

Região: Vale dos Vinhedos/RS

Variedade(s): 62% de Merlot, 15% de Cabernet Sauvignon, 15% de Marselan e 8% de Ancellotta

VINIFICAÇÃO:

Uvas foram colhidas e selecionadas manualmente. Prensagem direta suave. Fermentação alcoólica realizada em aço inoxidável com controle da temperatura a 17°. Maturação: 02 barricas francesas novas por 12 meses Envelhecimento em garrafas: 03 meses na cave subterrânea antes do lançamento..

ANÁLISE SENSORIAL:

Cor Amarelo com reflexos dourados. Aroma intenso e complexo com notas de frutas secas, damasco, abacaxi maduro e ainda finos aromas como baunilha, chocolate branco e manteiga provenientes do envelhecimento em barricas novas por 12 meses que agregaram muita complexidade. Um vinho com ótimo volume de boca e com uma vibrante acidez natural que confere frescor e equilíbrio. Final longo, fresco e muito agradável.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:

Serviço: A temperatura ideal é de 10 a 12°C

Produção de apenas 600 garrafas.
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Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!

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