Salvattore Reserva Alicante Bouschet 750ml
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Salvattore Reserva Alicante Bouschet 750ml
Um vinho Reserva deve apresentar característica de destaque em sua
estrutura organoléptica, taninos potentes, mas aveludados, grande
expressão da região produtiva e varietal, com evolução positiva ao
tempo de envelhecimento
VINHA:
Região: Flores da Cunha - Altos Montes - RS
Variedade(s): 100% Alicante Bouschet
VINIFICAÇÃO:
Estágio 12 meses em carvalho Americano 1º e 2° usos
ANÁLISE SENSORIAL:
Visual: Cor violeta intenso, com toques vermelho escuros.
Aromas: Seus aromas instigantes denotam descritores que lembram geleia de frutas negras, ameixa seca, figo em calda,
especiarias diversas e delicado nota de mentol.
Boca: Entrada de boca potente, mostra-se untuoso pelos taninos potentes em equilíbrio com acidez que lhe dá vida, marcando o fim de boca de forma longa e intensa.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Harmonização: Acompanham queijos fortes e maturados, carnes vermelhas marmorizadas, grelhadas ou assadas, carnes de caça e especiais, massa com condimentos potentes e estruturados.
Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C
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