VINHA:
Região: Campos de Cima da Serra/RS
Variedade(s): 100% de Cabernet Franc
Teor alcoólico: 12,5%
VINIFICAÇÃO:
Colheita manual
Maturação de 9 meses em barricas de Carvalho Francês
ANÁLISE SENSORIAL:
Cor violácea intensa e brilhante com aroma complexo e agradável, onde se sobressaem notas de frutas
vermelhas maduras, além de notas herbáceas e de carvalho, com fundo de especiarias.
Em boca é harmônico, elegante, equilibrado e com persistência olfato-gustativa típica desta casta de
origem francesa.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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