Espumante Villaggio Conti Capone Sur Lie Rosé 750ml

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Villaggio Conti Capone Sur Lie Rosé 750ml

Espumante Sur Lie

VINHA:

Região: São Joaquim/SC

Variedade(s): Teroldego e Sangiovese

VINIFICAÇÃO:

Espumante Nature elaborado pelo método tradicional, feito com o vinho base que permaneceu por 8 meses na presença das borras - Sur Lie.

Segunda Fermentação na garrafa sem degorgement.

ANÁLISE SENSORIAL:

Coloração rose salmão com características e aspecto turvo, vivo.

Aroma fino e complexo marcado pelas notas de amêndoas e pão tostado provenientes de fermentação e leveduras, combinadas à uma boa base de frutas vermelhas.

Paladar seco e fresco com boa untuosidade. Leve, cremoso e equilibrado. Retrogosto longo e persistente.

 

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:

Haromoniza muito bem com petiscos e frituras.

Serviço: A temperatura ideal é de 4 a 6°C

 

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Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!

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