Villaggio Conti Vermentino Barricado 750ml

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Villaggio Conti Vermentino 2022 750ml

Casta natural da Sardenha que brilha na Ligúria em Cinque Terre, agora se expressa na altitude da Serra Catarinense com o mesmo frescor e aromas cítricos marcantes. 6 meses de estágio em barrica de carvalho americano.

Região: São Joaquim/SC

Variedade(s):100% de Vermentino

Graduação Alcoólica: 13%

VINIFICAÇÃO:

Colheita manual. Mínima intervenção enológica. Uso de leveduras selecionadas. Prensagem direta, debourbage e fermentação em tanques de aço inoxidável em baixa temperatura da Serra Catarinense. 

Maturação de 6 meses por barricas de Carvalho Aamericano

ANÁLISE SENSORIAL:

VISUAL: Novo rótulo! Coloração amarelo esverdeado com reflexos dourados.

OLFATIVO: Aromas delicados de flores brancas e toque de frutas tropicais cítricas como lima da pérsia. Aroma intenso, muito complexo e extremamente agradável.

PALADAR: apresenta boa estrutura e equilíbrio. Seu frescor e acidez são vibrantes e seus aromas se confirmam em boca em harmonia com a passagem em barrica de carvalho. Paladar extremamente agradável e também permitem muitas possibilidades gastronômicas.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:

Peixes e frutos do mar, carnes brancas e massas.

Serviço: A temperatura ideal é de 06 a 08°C

 

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Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!

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