Almaúnica Reserva Syrah 2020 750ml
Vinho tinto majestoso de cor púrpura profunda com característica que reflete no vinho, de paladar encorpado, intenso e prolongado.
VINHA:
Região: Vale dos Vinhedos/RS
Variedade(s): Syrah
Graduação Alcoólica: 13,8%
VINIFICAÇÃO:
Permaneceu por 20 meses em barricas de carvalho (50% carvalho francês e 50% carvalho americano), metade barrica novas e metade barrica de segundo uso.
ANÁLISE SENSORIAL:
Vinho tinto majestoso de cor púrpura profunda com característica que reflete no vinho, de paladar encorpado, intenso e prolongado. Complexo e distinto, escuro alcoólico e com aromas e sabores de especiarias (pimenta-do-reino preta), frutas escuras maduras (framboesa negra, groselha negra, amora), alcaçuz, couro e alcatrão, além dos "empireumáticos" (tostado e defumado). Também são mencionados aromas de gengibre, chocolate e notas florais (violeta).
Com boa presença da taninos o que lhe dá boa capacidade de envelhecimento, é um vinho que pode ser bebido com grande prazer desde a juventude graças a maciez e doçura destes tanino
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Harmonização: Acompanha carne de caça, queijos fortes, lombo de cordeiro assado, risotos, massas com molhos ricos e estruturados.
Serviço: A temperatura ideal é de 15 a 18°C
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