CAMILA Malbec é uma homenagem à CAMILA (in memorian), mãe da JUJU e da MALU, que inspirou este vinho. Franca, de olhar exuberante e com muito amor, nos ensina que a vida deve ser apreciada a cada instante e conduzida com disciplina e zelo. Logo, as características presentes na inspiradora foram traduzidas para o vinho, tal qual um artista realiza a pintura de uma obra de arte.
VINHA:
Região: Serra do Sudeste/RS e Serra Gaúcha/RS
Variedade(s): Malbec
Graduação Alcoólica: 13,5%
VINIFICAÇÃO:
16 Meses Barrica Carvalho Americano Francês e Esloveno. Passagem por Castanheira
ANÁLISE SENSORIAL:
De coloração vermelho rubi e tonalidade profunda, entrega notas aromáticas doces oriundas da barrica americana entrelaçadas com notas florais caracterizando a casta. Percebe-se notas de frutas vermelhas, goiaba, especiarias e notas herbáceas que lembram hortelã. No aspecto gustativo, demonstra-se persistente, suculento e com equilíbrio entre estrutura, acidez e álcool.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Harmonização: Massas, charcutaria, carnes grelhadas, cordeiro, carnes exóticas e aves em geral.
Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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