VINHA:
Região: Serra Gaúcha/RS
Variedade(s): Malvasia e Moscato
Graduação Alcoólica: 7,5%
VINIFICAÇÃO:
Este espumante, similar ao Asti Italiano, é elaborado através de uma única fermentação de modo a preservar os intensos aromas primários provenientes de suas uvas Moscato Italiano e Malvasia Bianca. Seus açúcares naturais resultam em um espumante de paladar levemente adocicado e refrescante. Aguce seus sentidos e experimente a sensação de estar saboreando a própria uva!
ANÁLISE SENSORIAL:
Visual: Coloração clara, límpida e brilhante com perlage (borbulhas) intensa.
Olfato: Excelente tipicidade com aromas de pêssego, frutas tropicais, citricas e mel.
Paladar: Levemente adocicado, com sabor intenso, textura cremosa e longa persistência, lembrando a própria uva.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Serviço: A temperatura ideal é de 06 a 08°C
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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