A ARTE deste espumante está na composição harmônica de 60% da variedade Chardonnay e 40% de Pinot Noir. Apresenta perlage fina e persistente, incomparável aroma de frutas frescas e tropicais com delicado toque de pão tostado, unidos a uma leve suavidade gustativa.
VINHA:
Região: Vale dos Vinhedos - RS
Variedades: 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir
VINIFICAÇÃO:
12 meses de Autólise em Cave
ANÁLISE SENSORIAL:
Visão: Possui uma coloração amarelo palha, com brilhante perlage.
Olfato: No aroma traz notas de frutas maduras como abacaxi e pêssego.
Paladar: Com um leve dulçor característico de espumantes demi-sec, apresenta o perfeito equilíbrio entre delicadeza e refrescância.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Peixes, frutos do mar, molhos leves e queijos cremosos.
Temperatura de Serviço: 04 a 06°C.
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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