VINHA:
Região: Garibaldi
Variedade(s): Merlot
VINIFICAÇÃO:
Maturou 20 meses em barricas de Carvalho Americano
ANÁLISE SENSORIAL:
Coloração vermelho rubi profunda com halo granada.
No nariz, mostra a nitidez da casta, com notas de chocolate e frutas vermelhas em compota.
No paladar, é intenso, com longa persistência e taninos aveludados.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Harmonização
Queijos, embutidos, massas, risotos, carnes e pizzas com intensidade média a alta.
Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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