Espumante Villaggio Conti Infinito Extra Brut Rosé 750ml
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R$ 90,25
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R$ 95,00
Villaggio Conti Infinito Extra Brut Rosé 750ml
Espumante ideal para o nosso clima, para confraternizar e relaxar, super refrescante.3000 garrafas produzidas.
Região: São Joaquim/SC
Variedade(s): Pinot Nero
VINIFICAÇÃO:
Colheita e seleção manual dos cachos. Desengace seguido de prensagem, decantação e posterior fermentação com temperatura controlada. Após a fermentação, o vinho permaneceu em contato prolongado com as borras finas para posterior tomada de espuma em autoclave.
ANÁLISE SENSORIAL:
VISUAL: Apresenta elegante coloração rosada. Elaborado com a variedade Pinot Nero, clone italiano da Pinot Noir. Possui perlage intensa e persistente, com ótima formação de coroa de espuma em taça.
OLFATIVO: Aromas de frutas frescas como morango, maçã e toque floral de hibisco.
PALADAR: É seco, fresco, com acidez viva em equilíbrio com a cremosidade conferida pelos 6 meses em contato com as leveduras, sur lie, o que ajudou a dar volume e cremosidade.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Ótimo para saladas como caprese, frutos do mar, pizzas, carnes brancas e petiscos em geral.
Serviço: A temperatura ideal é de 06 a 08°C
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