VINHA:
Região: Campanha Gaucha - RS
Variedades: Sauvignon Blanc
ANÁLISE SENSORIAL:
Visão: Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, brilhante.
Olfato: Aroma cativante, com notas frutadas envoltas por delicadas nuances de arruda e ervas finas. Destacam-se notas de frutas como goiaba e maracujá, características do varietal.
Paladar: A refrescância característica do Sauvignon Blanc destaca-se, aportada por sua excelente acidez. Com corpo leve e perfeitamente equilibrado, marcante retrogosto frutado e um leve toque mineral.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Massas com molhos leves e aromáticos, peixes, frutos do mar, culinária oriental e carnes brancas.
Temperatura de Serviço: 8 a 10°C.
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!