Pizzato Allume Cabernet Franc 750ml

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Pizzato Allume Cabernet Franc 750ml

Allumé é uma palavra positiva, traduzida do francês: aceso, ligado, iluminado. Palavra que pode ser entendida como sinônimo da busca incansável, entusiasmada e atenta da Família pelos melhores resultados para as uvas, vinhos, e outras iniciativas que se envolve.

VINHA:

Região: Serra Gaúcha-RS 

Variedade(s): Cabernet Franc

VINIFICAÇÃO:

Pureza, frescor, nitidez, franqueza, corpo e complexidade. Mistura de geografias e estilos. De vinhedos próprios e/ou de terceiros, já testados pela Pizzato. Lotes limitados, com numeração das garrafas. Complexidade e riqueza, mas respeitando a origem.

ANÁLISE SENSORIAL:

Cor rubi intensa e traços púrpura; aromas de cerejas, ameixa, ervas e pimentão assado; medianamente encorpado com retrogosto prolongado.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:

Serviço: A temperatura ideal é de 15 a 18°C.
Harmonização: Carnes vermelhas e de caça, aves, suínos, massas e risotos com molhos vermelhos, queijos de média maturação.




 

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Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!

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