Pizzato Allume Cabernet Franc 750ml
Allumé é uma palavra positiva, traduzida do francês: aceso, ligado, iluminado. Palavra que pode ser entendida como sinônimo da busca incansável, entusiasmada e atenta da Família pelos melhores resultados para as uvas, vinhos, e outras iniciativas que se envolve.
VINHA:
Região: Serra Gaúcha-RS
Variedade(s): Cabernet Franc
VINIFICAÇÃO:
Pureza, frescor, nitidez, franqueza, corpo e complexidade. Mistura de geografias e estilos. De vinhedos próprios e/ou de terceiros, já testados pela Pizzato. Lotes limitados, com numeração das garrafas. Complexidade e riqueza, mas respeitando a origem.
ANÁLISE SENSORIAL:
Cor rubi intensa e traços púrpura; aromas de cerejas, ameixa, ervas e pimentão assado; medianamente encorpado com retrogosto prolongado.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Serviço: A temperatura ideal é de 15 a 18°C.
Harmonização: Carnes vermelhas e de caça, aves, suínos, massas e risotos com molhos vermelhos, queijos de média maturação.
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