Casa Valduga 130 Brut Rosé 750ml

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Casa Valduga 130 Brut Rosé 750ml

Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil a Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga ao Brasil, e elaborou o Brut 130. Em 2018, a linha 130 ganha mais um exemplar, o 130 Brut Rosé, demonstrando que o clássico pode ser reinventado.

VINHA:

Região: Vale dos Vinhedos - RS
Variedades: Chardonnay e Pinot Noir

VINIFICAÇÃO:

Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses.

ANÁLISE SENSORIAL:

Luminoso, possui coloração salmão, com perlage fino e delicado, formando uma coroa generosa.

O bouquet é expressivo, denotando frutas confitadas e licor de cereja, ao longo da degustação as notas de sua maturação revelam amêndoas e brioche.

No palato, a sua cremosidade e elegância destacam-se juntamente com a acidez vibrante e suculenta, combinada com o retrogosto evidenciado pelos toques amanteigados.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:

Peixes, frutos do mar, culinária japonesa, risotos e canapés.

Temperatura de Serviço: 06 a 08°C.


 

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