Sozo Pinot Noir 2015 750 ml

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Sozo Pinot Noir 2015 750ml

VINHA:

Região: Campos de Cima da Serra/RS

Variedade(s): 100% de Pinot Noir

Teor alcoólico: 12,5%

VINIFICAÇÃO:

Colheita manual

Maturação em barricas de Carvalho Francês

ANÁLISE SENSORIAL:

Coloração vermelho púrpura, aromas delicados de violeta, romã, morango e cereja, com fundo de especiarias.

Em boca é harmônico, elegante, delicado e ligeiramente apimentado. Acidez bem integrada a taninos de boa qualidade com final de boca agradável e persistente.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:

Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C

Harmonização: Perfeito para queijos duros, massas com queijo e cogumelos. Risoto de fungui. Vai muito bem com carne vermelha preferencialmente assada na brasa ou grelhada. Assado de cordeiro.

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Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!

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