Casa Valduga Identidade Arinarnoa 750ml

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Casa Valduga Identidade Arinarnoa 750ml

Com nome original de Santa Bárbara de Encruzilhada, surgiam na Serra do Sudeste Gaúcho os primeiros estabelecimentos pastoris, formados por uma vanguarda de missionários e índios, que bravamente lutavam juntamente com guardas do império e protegiam a província das invasões espanholas. Para homenagear estes destemidos desbravadores, o nome Identidade provém da busca pela conquista, manutenção e fortalecimento da identidade territorial da região no decorrer dos anos 1715 a 1766. 

VINHA:

Região: Encruzilhada do Sul - RS
Variedades: 100% de Arinarnoa

VINIFICAÇÃO:

- 8 meses de carvalho francês.

ANÁLISE SENSORIAL:

Visão: Coloração intensa e brilhante, vermelho rubi com reflexos violáceos.

Olfato: Bouquet complexo e vigoroso, que lembra frutas maduras como ameixa preta e cerejas, e notas de especiarias que revelam o caráter adquirido durante os oito meses de maturação em carvalho francês.

Paladar: Esta exótica variedade nos apresenta um vinho de corpo intenso, onde os taninos, somados ao teor alcoólico natural dão suporte a um notável volume em boca, complementado pelo seu excelente final de boca. 

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:

Carnes vermelhas, queijos fortes, massas com molhos condimentados. 

Temperatura de Serviço: 16 a 18°C.


 

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Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!

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