Villaggio Conti Pinot Nero 2019 750ml

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Villaggio Conti Pinot Nero 2019 750ml

As uvas foram colhidas no vale do Pericó em São Joaquim a 1300 metros de altitude.  vinificadas em pureza. Estagiou por 12 meses em barricas de carvalho.

VINHA:

Região: São Joaquim/SC

Variedade(s): 100% Pinot Nero.

VINIFICAÇÃO:

Estagiou por 12 meses em barricas de carvalho.

ANÁLISE SENSORIAL:

Um leve vermelho rubi.

Revela aromas complexos destacando aromas de frutas vermelhas com cereja ameixa seca e baunilha com leve toque de especiarias.

Na boca tem estrutura e corpo, com taninos potentes e maduros.  Evolução de sabores terciários evidenciando, baunilha,  chocolate amargo e café. Um vinho pronto para beber, mas com estrutura que possibilita um longo tempo de guarda.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:

Harmoniza com pratos que utilizam molhos leves  ou picantes e assados com carne vermelha.

Serviço: A temperatura ideal é de 14 a 16°C

 

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