Villaggio Conti Tutto 750ml

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Villaggio Conti Tutto 750ml

Vinho descontraído, feito para soltar a língua, contar tudo, em qualquer ocasião. Trocadilho com o nome da família “CONTI TUTTO”. Um vinho jovem, versátil, frutado e fresco com propriedades bastante gastronômicas. Rotulo criativo inspirado numa mesa de amigos degustando bons vinhos. 3200 garrafas produzidas.

VINHA:

Região: São Joaquim/SC

Variedade(s): 50%  de Sangiovese, 40%  de Montepulciano e 10% de Nero d’Avola.

VINIFICAÇÃO:

Colheita e seleção manual dos cachos. Sem intervenção enológica as castas foram preparadas e o mosto com as cascas passaram por fermentação bem longa. Passaram 90 dias em contato com as cascas e a estabilização ocorreu no frio da Serra Catarinense.

ANÁLISE SENSORIAL:

Vermelho rubi profundo, púrpura intenso, com reflexos violáceos vivos. Aromas de frutas vermelhas e negras, amora, framboesa e groselha - e cerejas em licor. Leve nota de especiarias e toque floral. Explosão de frutas da Sangiovese, framboesa, frutas vermelhas e ervas finas. De estrutura leve, mas com personalidade, tem uma acidez presente muito bem equilibrada com os taninos, num final de boca longo de persistência média.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:

Harmoniza com pratos diversos, pratos rápidos, churrasco, pizzas, massas, entradas diversas.

Serviço: A temperatura ideal é de 14 a 16°C

Produção de apenas 3200 garrafas.

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Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!

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